本次论坛以“打造海参优质品牌、推动产业健康发展”论坛为主题，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠、中国太平洋经济合作全国委员会粮农资源委 员会副秘书长卢勇、中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授、中国科学院海洋研究所所长助理杨红生研究员、獐子岛渔业集团股份有限公司品牌中心总监 孙海平、大连晓芹食品有限公司总经理王晓芹等专家围绕“海参养殖技术、生产加工、营养研究、产品品牌营销方法及可持续发展”等问题做了研究报告。杨红生研 究员以《试论刺参养殖业可持续发展》为题，从刺参的基础生物学、良种培育、养殖模式与调控、食品安全等角度，详细分析了影响刺参产业可持续发展的诸多因 素，指出了海参产业可持续发展的基础、核心、关键和瓶颈，提出了 " 以人为本、以鱼为重，夯实基础、突破瓶颈，形成体系、支撑产业 " 的科技服务价值理念，并从 " 功能可持续、市场可持续、产业可持续 " 三个角度为与会人员答疑解惑。

    海参产业作为我国水产业新兴产业，已发展为我国水产养殖业内产值、利润最高产业之一，为沿海经济结构调整开辟了一条新的途径，产生了巨大的经济效益和社会效 益。首届中国海参产业发展高峰论坛为政府、科研机构、企业家提供了沟通交流的平台与合作的机会，为海参产业的品牌建设和可持续发展指明了方向，同时为充分 发挥海参产业在我国渔业增效、渔民增收等方面起到了积极的推动的作用。