七律 大观  

自古民以食为天，
不期偶遇异常年。
漫天滚舞蝗因旱，
肆虐横行瘴遇淹。
巨变百年将决断，
终究一战怎等闲。
同心解困唯谋大，
内外兼修拓境宽。

 注：民以食为天，影响食物安全的极端条件包括天灾人祸，探讨科技促进大食物观的贯彻落实，十分必要和紧迫。党的二十大报告提出“全方位夯实粮食安全根基”，强调全领域、全过程、全面、系统的粮食安全。要实现这一目标，夯实根基，必须牢固树立大食物观、大资源观、大市场观、大生态观、大节约观。树立大食物观，就是要从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。据《中国统计年鉴2021》数据，近年来，全国居民人均主要食品消费量中，蔬菜与谷物的差距逐渐缩小，2020年食用油、蔬菜及食用菌、肉类、禽类、水产品、蛋类、奶类、干鲜瓜果类、食糖等的合计消费量约为谷物消费量的1.9倍。过去人们粮肉菜的消费结构为8∶1∶1，今天已经变成了4∶3∶3，甚至3∶3∶4。如果进一步实现科技支撑大农业观和大食物观的实现，需要从战略和战术两个层面，宏观布局和具体落实。