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临江仙 小鲜
发布时间:2020/7/16 来源:杨红生 阅读:764
临江仙 小鲜
四大海鲜缘何处,
滚滚东去长江。
质优量硕嫩甜香。
酷采难相继,
更待护增忙。
七载辛酸执着过,
功成岂能寻常。
贯通水陆场与箱。
春来怎入梦,
催我会阿黄。
注:经过七年的艰苦奋斗,以楼宝研究员为首的研究团队首次突破了小黄鱼的全人工繁育和网箱养殖技术,为小黄鱼资源养护和增养殖提供了种质保障,可喜可贺!小黄鱼,又称小黄花、春来、小鲜、黄花鱼、花鱼等,以肉嫩、味鲜著称,系中国四大海产经济鱼类之一,素为黄渤海和东海群众渔业和机轮拖网的主要捕捞对象,也是中国、韩国和日本共同利用的资源。除鲜食外,干制品黄鱼鲞在市场上也颇受欢迎。耳石性寒味甘、咸,功能收敛解毒、清热通淋;鳔性平,味甘、威,功能滋补阴添精、养血止血、润肺健脾。小黄鱼,大产业。进入60年代后,产量逐渐下降,过重的捕捞压力,尤其是对幼鱼捕杀,致使鱼体趋于小型化、早熟和低龄化现象加剧,许多传统渔场已基本难以形成渔汛。20世纪90年代之后,由于伏季休渔制的有效实施,黄渤海和东海的小黄鱼资源有所恢复,产量明显上升,总产量可达30—40万吨。