实验室文化
联系我们
地 址：青岛市南海路7号
电 话：--
邮 箱：--
电 话：--
邮 箱：--
作品精选
当前位置：
首页 > 新闻中心 > 作品精选
临江仙 尚膳
发布时间：2017/10/2 来源：杨红生 阅读：1723
临江仙 尚膳
世间最恐生乱事，
地震海啸突袭。
暴病流行成瘟疫。
虽怕战场死，
更惧荒年饥。
仓廪殷实众所望，
蛋白甜糖堆砌。
时蔬瓜果当然期。
油香丰滋味，
适度即相宜。
注：八大菜系美名远洋，震撼世界。菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国汉族饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国汉族饮食的“八大菜系”。
